En enklare vardag

Pasta med köttfärsragu

En rätt som hängt med i matschemat sedan start är pasta med köttfärsragu, som nog kommer från en matkasse från början. Det är liksom spagetti och köttfärssås fast godare och enklare, för det är bara en ingrediens (vitlök) som behövs skalas och hackas/pressas. Allt annat är bara att hälla i. Finns det tid över, riv lite parmesan och servera till för lite extra smaskighet.

Recept

Koka pasta (helst tagliattelle). Fräs ett paket köttfärs tillsammans med vitlök och lite chili. Häll på 1 dl vatten, en tärning grönsaksbuljong och 3 msk tomatpuré. Krydda med torkad oregano, torkad basilika, salt och peppar. Låt puttra ett tag.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *